1准备好食材
2将雪梨洗净去核，留皮切成滚刀块备用
3银耳用冷水泡发备用
4陶砂煲中加入水，待水烧开后加入泡发好的银耳，加盖煮10分钟
5加入切好的雪梨，将水煮至沸腾，转小火，加盖煮1小时
6放入枸杞和冰糖，继续小火煮1小时
7此时，汤汁已变得粘稠，关火，盛入容器中，香滑甜润的小吊梨汤就完成了
8梨汤微黄，稠而不腻，入口如丝绸一般，香甜润滑
砂锅
1、做汤的梨要选择雪梨，雪梨果肉细脆而嫩，汁多味甜，含有大量的营养成分，并且具有清心润肺、利便、止咳等功效，用来熬汤实在合适不过<br>2、煮梨时不要去皮，因为梨皮润肺止咳作用最好，所以煮汤时把梨洗净后、直接切成块煮即可。<br>3、在熬制的时候银耳会出胶，如果喜欢胶质的口感，可以多放<br>4、水要足量，不要中间续水<br>5、建议熬制的时间在2小时以上，时间长，梨汤会越粘稠，味道更好<br>6、冰糖的量可以根据个人口味调整，也可以以蜂蜜调味
