1成品图。
2所有食材量好,白蓝面团和好,醒发一倍大。白蓝面团擀长片,两个叠加在一起。
3从一边卷起。
4用刀切小段。
5取等量白蓝面团,白面团擀长坯,蓝面团搓小条,把蓝面团包入中间。
6用刀切小块,擀圆坯。
7用模具按压花朵,四个一组。
8用筷子按压纹路,从一边卷起。
9用刀一切为二。
10取适量蓝面团擀圆坯,按压出叶子备用。
11蘸少许清水,粘好。
12全部做好,二次醒发一倍大。
13大火上锅蒸15分钟。
14成品图。
15密封保存起来。
蒸锅