1成品图。
2所有食材量好,白面团和绿面团和好,醒发一倍大。
3面团排气,取适量白面团包入豆沙馅,包好。
4做出寿桃包的形状。
5用刮板按压纹路。
6取绿面团搓长小条,用刮板从中间一切为二。
7用刮板按压平整。
8用刮板按压出纹路。
9用果蔬粉均匀喷上桃子表面,叶子用清水粘好。
10二次醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟。
11成品图。
12成品图。
蒸锅