花样面点

花样面点
主料
  • 面粉 250克
  • 酵母 3克
  • 无铝泡打粉 3克
辅料
  • 温水 130克
调料
  • 10克
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
花样面点的做法步骤
  • 1成品图。

  • 2食材量好,和白绿两种面团,醒发一倍大。擀长片白绿两个面坯叠加一起,继续擀薄厚均匀长面坯。

  • 3从一边卷起。

  • 4用刀切等量小段。

  • 5取绿面团,擀圆坯,用模具按压花朵,大小花朵叠加一起,叶子用模具按压好备用。

  • 6用水把花朵叶子粘好。

  • 7全部做好。

  • 8做几个小花朵粘好。

  • 9二次醒发一倍大。

  • 10大火上锅蒸15分钟。

  • 11熟了出锅,个头不小胖乎乎的。

  • 12成品图。

  • 13成品图。

  • 14成品图。

使用的厨具

蒸锅

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