1成品图。

2成品图。

3所有食材量好，和绿紫两个面团，面和软硬适中，醒发一倍大，面团排气，下等量剂子，5个一组，擀圆坯。

4擀好的圆坯5个叠压一起，用筷子中间按压一下。

5从一边卷起，用刀一切为二。

6取绿面擀长片，切不等小面条。

7用水把绿面条粘好。

8全部做好。

9二次醒发一倍大。

10大火上锅蒸15分钟。