1准备好食材。
2在碗里打3个鸡蛋，放入150克面粉，加点葱花（不吃不放），搅拌成糊状。
3倒入250毫升牛奶和火腿碎，喜欢的还可以加入胡萝卜碎，盐适量，搅拌均匀。没有牛奶就用等量的水代替，但是我家娃说牛奶的更好吃😋😋😋
4中小火，锅底喷油，倒入一勺面糊，转动锅，让面糊在锅底均匀铺层。
5稍微调大一点火，待表面定型再喷一层薄油，然后翻面。
6两面均煎至微黄即可。
7出锅，装盘！相信不爱吃鸡蛋，不爱喝牛奶的娃娃们，也会爱上这个牛奶鸡蛋饼的！
不粘锅、平底锅
1、可根据自己口味调整，加入自己喜欢的调料。（我妈喜欢放点十三香）<br>2、我家24厘米的锅，这个量大约做7个饼，吃不掉这么多可以根据比例减少，比如1个鸡蛋、50克面粉，80毫升左右牛奶。其他配料的量随意。3、材料都可以在前一天晚上准备好，然后第二天早上只要准备面糊就可以了。超级省时间！
