“百财”——白菜

“百财”——白菜
主料
  • 白色发面面团 适量
  • 菠菜发面面团 适量
辅料
  • 元宝造型馒头 8个
  • 食用油 少量
  • 蜜豆 一勺
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 高级
“百财”——白菜的做法步骤
  • 1取一块菠菜面团擀成圆片。

  • 2放上刷过油的元宝。

  • 3还有一勺蜜豆。

  • 4收口。

  • 5成长条形。

  • 6取三块大点和三块小点的面团,揉成水滴形状按扁。

  • 7擀成面片,取少量白色面团做成杆子。

  • 8再把叶子压出小坑。

  • 9小的几张叶子包里面,大的几张叶子包外面,白菜的造型就制作完成,等待醒发结束上锅蒸二十分钟。

使用的厨具

蒸锅

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