1剩米饭。

2手擀面切成柳叶形。

3黄豆芽、木耳、海带丝、蒜苔备用。

4蒜苗切碎。

5炒锅放油烧热，放葱花炒香，放辣椒面炒出红油，再放入所有的配菜。

6放入盐、五香粉、生抽，翻炒片刻，加入开水。

7倒入剩米饭。

8加足开水，熬煮片刻。

9下入柳叶面。

10待面片煮熟，放入蒜苗碎、鸡精。

11成品。