1酵母粉用温水化开。
2加入面粉用筷子搅拌开。
3和成一个光滑的面团。
4像这样面就发好了。
5擀成一个大面片。
6擀好后撒上盐。
7撒花椒面、油、再撒一层面粉。涂抹均匀。
8切几刀。
9叠起来。
10封口捏紧一些,以防漏油。
11擀开后刷上水。
12撒上芝麻,在擀一下把芝麻压实。二次醒发15-20分钟。
13冷水上锅,锅开蒸15分钟。在闷3分钟。
14电饼铛预热刷油,蒸好的饼两面煎至金黄。
15切成自己喜欢的样子。
电饼铛、蒸锅