1面粉加水酵母粉和成软硬适中的面团。

2静置发酵。

3面团排气揉光滑，擀成大面片。

4撒一层盐用擀面杖压实，再刷一遍油。

5撒一层五香粉，面粉。

6如图切几刀。

7折叠。

8整理成形。

9擀成电饼铛大小，在饼面上刷一层水，撒上白芝麻压实。

10放入电饼档烙两面金黄。

11翻面2次熟透即可。

12取出切块。

13成品图。