1莲藕去皮，用刀背敲碎。

2猪肉剁碎，放入敲碎的莲藕中，切些葱花。

3加入蚝油、五香粉、生抽拌匀备用。

4面用一半烫水、一半凉水揉好后醒发半小时即可包。

5水开后下饺子。

6清甜鲜香，好吃。