1西红柿，菠菜洗净切碎，土豆去皮切碎。

2炒锅放油烧热，放入西红柿，土豆炒软。

3放生抽，醋翻炒均匀。

4加水煮开。

5水龙头开最小，放面粉的盆接这细小的水流搅拌成小疙瘩。

6放锅里煮开再倒入鸡蛋液搅成蛋花。

7放入菠菜，盐，香油调味即可。

8成品图。