1白萝卜洗净去皮。

2打丝后冷水下锅。

3煮开锅。

4放冷水浸泡，去除萝卜的特有臭味。

5撰干水分备用。

6切葱姜末。

7取肉糜。

8热锅冷油，油热放食盐。

9放萝卜丝和生抽。

10炒均匀，关火。

11放肉糜等，加鸡精。

12搅拌均匀即可。

13发好的面揉光排气。

14分小剂子，揉光擀皮。

15包包子，包好的包子放温暖处二次发酵。

16发好的包子入蒸锅。

17大火烧开，改中火蒸25分钟，关火焖几分钟即可。

18成品。