1普通面粉与荞麦粉玉米面混合在一起，比例是2:1:1，也可以根据自己的喜好添加，加入适量酵母粉，放适量清水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。

2发酵成功。

3揉匀排气，按扁。

4擀成椭圆形，上面刷一层油。

5椒盐备用。

6在面皮上面撒少许椒盐。

7从一端卷起，捏好边缘，整理一下。

8擀成饼状。

9电饼铛预热一下，放入饼坯。

10烙至两面金黄色，出锅装盘。

11切块儿。

12好吃！

13成品图！