1大萝卜洗净，备用。

2萝卜擦丝，水开煮5分钟即可，捞出，挤出多余水分，剁碎同猪肉馅、蒜苗碎和香菜碎，再放入适量盐、少许老抽和五香粉搅拌均匀即可。

3面粉中加少许酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

4搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

5擀成中间厚四周薄的包子皮。

6包入馅料，已包好。

7冷水上笼。

8大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟，已蒸好。

9成品图。

10宣软，掰开，香味扑鼻。