1大萝卜洗净。

2擦丝。

3水开煮5分钟即可。

4捞出，挤出多余水分，剁碎和肉沫一起放入盆中。

5搅拌一下。

6萝卜碎、猪肉馅、蒜苗碎和香菜碎，再放入适量盐、少许老抽和五香粉搅拌均匀即可。

7面醒20分钟，再揉成光滑面团。

8搓成长条状。

9切成大小均匀的小剂子。

10擀成大小均匀的饺子皮。

11包入馅料。

12包好的饺子。

13锅中放适量水，水开后，直接放入饺子，煮沸后加冷水，再煮开后再加冷水，一共加三次冷水，煮熟即可。

14盛入碗中即食。