1白萝卜擦丝加盐腌30分钟。

2挤出水份。

3准备高筋粉

4用腌萝卜出的水和面。

5一点一点的倒入，我用的白萝卜白萝卜水份较大，出的水较多，如果一次性倒入，面会太湿。所以慢慢倒入。

6调成絮状。

7揉成面团。

8盐好的萝卜剁碎。

9准备一整根大葱切碎。

10四个鸡蛋打散。

11把鸡蛋倒入油锅。（油可以多放一点，鸡蛋炒起来会蓬松。）

12锅内放入猪油。

13加入萝卜丝。

14加入虾皮。

15加入姜粉、胡椒粉、八角粉、花椒粉。

16放入葱花。

17拌匀。

18加入鸡蛋碎。

19拌匀备用。

20面团分剂擀皮。

21包饺子。

22三开水煮饺子。装盘。

23一起吃饺子吧！