1准备好食材。

2在准备好配料。

3西红柿和大葱分别切丁。

4把切好的蔬菜丁、鸡蛋都放进面粉里，鸡蛋不需要先打散，直接磕进来。加入盐和鸡精调味。

5加水搅成面糊，也不要太稠，不然不容易摊开。

6电饼铛刷油，倒入面糊摊平。

7刷好豆瓣酱。

8一个人口味加入火腿、生菜，喜欢番茄酱的可以挤上番茄酱。

9卷起来，从中间切开，完成！