南瓜发糕

南瓜发糕
主料
  • 南瓜肉 200g
  • 面粉 500g
辅料
  • 牛奶 300g
  • 酵母粉 2g
调料
  • 白糖 30g
  • 葡萄干 40g
  • 南瓜籽 少许
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 高级
南瓜发糕的做法步骤
  • 1葡萄干切碎用水泡软。南瓜蒸熟取瓜肉。

  • 2南瓜肉加牛奶,白糖用料理棒搅打均匀。

  • 3加面粉,葡萄干,酵母粉搅成软面团。

  • 4静置发酵。

  • 5发酵好后用刮刀搅拌排气,放入垫着屉布的小蒸笼里,放蒸锅里大火蒸30分钟。

  • 6关火后焖2分钟再出锅。

  • 7成品图。

使用的厨具

蒸锅

最受欢迎的家常菜 更多>>