1葱洗净切成碎，加入盐码味。

2在葱碎里加入面粉，在加入盐水搅拌成面粉糊。

3加入鸡蛋搅拌均匀。

4平底锅放入一勺油，油热以后，舀入一勺面糊。

5一面定型以后翻面煎，火用小火，避免煎糊。

6再翻一面煎，煎到两面金黄。

7出锅。