1香菜、胡萝卜洗净。

2羊肉绞成肉馅，放姜、料酒、胡椒粉、花椒油、花椒水。

3香菜胡萝卜切好。

4葱姜切好。

5所有食材放在一起，放盐、芝麻油。

6拌匀备用。

7面团和好，醒20分钟。

8分成均匀的剂子，擀成饺子皮。

9放入馅料。

10饺子全部包好。

11锅内加水烧开，放盐。

12下入饺子，烧开转小火煮5分钟。

13饺子熟透，出锅。

14成品。

15美味。