1大肉切片，再切丝，葱姜蒜备用。

2青红椒、黄豆芽洗净改刀。

3炒锅放油烧热，放肉丝炒干水分。

4放葱姜蒜、五香粉、生抽，炒出香味。

5放青红椒、黄豆芽翻炒片刻。

6放适量番茄酱翻炒。

7放盐调味，加入适量开水。

8荞面、白面掺在一起，用开水烫面，和成光滑的面条。无须醒面，搓成两头尖的小鱼形状。

9另起锅烧水，下入搓好的面鱼。

10待面鱼煮熟，放入油菜。

11将煮好的面鱼捞入菜锅中，放少许味道，翻炒片刻，入味即可。

12成品。