1锅内放油烧热，放入鸡蛋液划散。

2放入虾皮炒匀。

3韭菜洗净切末，放入鸡蛋中。

4搅拌均匀。

5放入盐。

6放入松茸鲜。

7面粉和成面团，饧二十分钟。

8分成小剂子。

9搓圆，按扁。

10用擀面杖擀成饺子皮。

11放入馅料。

12包成饺子生坯。

13锅内放水烧热，下入饺子生坯煮熟。

14捞出装盘。

15一口鲜美。