1200面粉+3g盐加入开水。

2把面烫一下。

3拌成絮状。

4揉成面团。盖盖子醒面。

5醒面的时间切圆白菜。

6把圆白菜用开水焯一下水。

7攥出水分。

8擦入胡萝卜丝。

9剁碎。

10鸡蛋下锅炒成蛋碎。蛋液倒入油里用筷子不停搅拌鸡蛋碎会均匀些。

11鸡蛋炒把火关掉将菜碎倒入锅内。

12加入胡椒粉、花椒粉、八角粉。

13淋入香油。

14倒入虾皮，加入葱花。

15刚关火锅是热的，趁热翻拌均匀即可。

16面团醒好，分剂子。

17擀皮。

18加入馅料。

19包成包子。

20冷水上锅蒸，水开后十分钟即可。

21烫面面皮柔软，易消化。

22装盘。

23一起吃包子吧！