糖三角

糖三角
和面团
  • 面粉 500g
  • 白糖 20g
  • 温开水 270g
  • 酵母粉 5g
糖馅
  • 白芝麻 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 白糖 适量
  • 面粉 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
糖三角的做法步骤
  • 1按和面团的材料和成团后,温室发酵一个小时,发酵至两倍大。

  • 2用黑芝麻、白芝麻、白糖、干面粉拌成糖馅。

  • 3面团取出,揉搓排气,搓成长条,再切成小面剂。

  • 4擀成面皮。

  • 5放入糖馅。

  • 6捏成三角形。

  • 7捏好成形。

  • 8全部做完。

  • 9再次发酵20分钟后,入锅蒸15分钟。

  • 10蒸好后焖5分钟开盖。

  • 11成品。

  • 12成品。

使用的厨具

蒸锅

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