大米面馒头

大米面馒头
主料
  • 大米面 1碗
  • 普通面粉 4碗
辅料
  • 酵母粉 5g
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
大米面馒头的做法步骤
  • 1粉类混合加酵母粉,水和成面团发酵。

  • 2发酵好后排气揉光滑。

  • 3分成小剂子揉成馒头生胚。

  • 4放蒸屉上再次醒发15分钟后再开火,上汽后蒸20分钟。

  • 5关火后焖2分钟再揭开锅盖取出。

  • 6成品图。

  • 7成品图。

使用的厨具

蒸锅

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