1温水320克，酵母3克，搅拌匀，加面粉400克，搅拌上劲。

2盖好盖子，发酵两倍大小。（也可以放入冰箱冷藏一晚上）

3准备油酥：碗里放两勺面粉，一勺五香粉，一勺辣椒粉，适量盐。

4浇热油，搅拌匀，待用。（稀点稠点都可以）

5发酵好的面团搅一搅，放入撒了面粉的案板上，面团上面也撒满面粉。

6用手拍成长方形，不要拍太薄。

7刷上五香油酥，均匀撒葱，可以多放些。

8边卷边拍。

9均匀切6份。

10取一份切好的面团，用手拍成长方形。

11两边向内折叠。

12从下往上卷起。

13卷好的样子。

14用手拍成长方形。

15电饼铛放入适量的油，放入面柸，上面刷水，撒些白芝麻，用手按紧。

16盖好盖子，小火煎至两面金黄。