1全麦粉和面粉1:1的比例,加发酵粉和温水和成面团醒发两倍大小。
2豆腐,粉条,萝卜和葱洗净备用。
3豆腐切丁用油煎一下,粉条烫软切碎加入酱油上色。
4萝卜刨成丝加盐去水干切碎。
5放入豆腐,粉条葱花,五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿。
6加盐调味拌匀备用。
7发酵好的面加一点碱粉揉匀排气。
8改刀大小相同的剂子擀开。
9放入馅料包成自己喜欢的样子。
10依次放入笼屉中。
11冷水上锅上气后蒸二十五分钟。
12时间到后关火虚蒸量分钟再开盖哦。
13全麦时蔬包就可以享用啦。
14成品图。
蒸锅、炒锅
冬季多吃萝卜有益健康哦!祝您生活愉快!