1豆沙准备一些自已做的豆沙。

2250克面粉，加2克酵母粉混合。加入130克温水，揉成光滑面团。

3盖上湿布，发酵至两倍大。

4将面团分成大小差不多的小剂子。

5取一份面团，包豆沙馅。

6蒸锅铺蛋糕纸，均匀摆入豆沙包胚子。

7发酵两倍大。大火烧开，蒸15分钟，利用余温焖5分钟。

8取出，开吃，早餐很重要，来一份吧！