1瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

2南瓜、胡萝卜、香菇切细条，蒜苗切细。

3锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色。

4放入蒜白和蔬菜翻炒，加少许水烧熟。

5放入蒜苗叶子，加盐、生抽调味炒匀。

6冷冻保存的手抓饼取出回温。

7不粘锅刷油，放入手抓饼两面煎熟。

8放入炒好的蔬菜。

9卷起，美味快手早餐OK啦。