1豆腐备用。

2切小丁。

3白菜淖一下，剁碎，挤出多余水分，放入盆中。

4豆腐也放入盆中。

5加适量盐，热油浇一下，拌匀即可。

6面粉中加少许酵母和温水搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

7搓成大小均匀的条状，分成大小均匀的剂子。

8擀成薄圆饼。

9包入馅料。

10再擀成圆饼状。

11平底锅烧热放少许油，再放入饼胚。

12烙至两面金黄色即可。

13出锅装盘。

14成品图。

15对半切开，方便食用。

16时令菜，香。