1自制蛋饺提前解冻好备用。

2西红柿洗净切成小丁备用。

3金针菇去根部洗净切成小段。

4香葱切成小段，葱白葱花分开放。

5热锅入油，放入葱白煸香。

6放入西红柿翻炒至出汁。

7放入菌菇翻炒均匀。

8加入适量清水，蛋饺放入，盐煮八分钟。

9撒上葱花，鸡精调味即可。

10成品图。

11成品图。