葱花烧饼

葱花烧饼
主料
  • 面粉 500g
  • 小麦胚芽 50g
  • 面粉 30g
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 50g
配料
  • 芝麻 适量
  • 酵母 3g
  • 口味 葱香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
葱花烧饼的做法步骤
  • 1面粉加入酵母加温水调成湿面团。

  • 2盖盖子放温暖的地方发酵30分钟以上。

  • 3小麦胚芽加面粉加花椒粉加盐拌匀

  • 4将热油倒入。

  • 5拌匀备用。

  • 6切葱花备用。

  • 7面团发酵至两倍大铺在干面粉的案板上。

  • 8擀成薄片。

  • 9将小麦胚芽馅料铺在面皮上面。

  • 10撒葱花。

  • 11卷成卷。

  • 12切成等份。

  • 13煎两头封紧。

  • 14沾水沾芝麻。

  • 15将饼坯放在烤盘上,下面放一碗清水,送烤箱160度烤25分钟。

  • 16葱香烧饼出炉。

  • 17配上羊肉汤。

  • 18一起吃烧饼吧!

使用的厨具

烤箱

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