1大碗放面粉300克，酵母3克，白砂糖10克，温水180克。

2揉成光滑的面团。

3油酥：小碗放入适量面粉和少量盐，浇热油，搅匀。

4发酵2倍大小。

5案板撒面粉，面团排气，均匀分成六等份。

6取其中一个面团擀大，抹油酥。

7像包包子一样，包起来。

8擀成长椭圆形。（擀有折子的那面）盖保鲜膜醒10分钟。

9电饼铛放油预热，放入饼坯。饼坯上面记得刷一层油。

10中火煎至两面金黄。

11取一个饼，中间切开，分两半，看，大口袋，可以夹菜吃了。