星星馒头

星星馒头
主料
  • 面粉 400克
  • 200克
  • 玉米油 4克
  • 酵母粉 4克
辅料
  • 南瓜粉 适量
  • 深黑可可粉 适量
  • 仙人掌果粉 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
星星馒头的做法步骤
  • 1把所有主料混合,和成光滑的面团。

  • 2揪出两小块分别加入仙人掌果粉和深黑可可粉,揉成粉色和黑色小面团,剩余的加入南瓜粉揉成黄色的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。

  • 3把黄色面团擀开,用模具切出星星形状。

  • 4摆在蒸盘里。

  • 5黑色面团擀开,用表情模具切出眼睛嘴巴。

  • 6粉色面团擀开,用裱花嘴小圆孔切出腮红。

  • 7抹点水,分别粘在星星上。依次做好后发酵至2倍大。

  • 8发酵好的生坯放入美遇蒸烤箱中,选择纯蒸模式,100度蒸18分钟即可。

  • 9成品图。

  • 10成品图。

使用的厨具

烤箱

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