1西兰花侧芽。
2洗净。
3焯水。
4烫变色即可。
5捞出过凉水。
6撰干水分切末。
7稍微剁细下,老母亲牙不给力。
8泡好的木耳。
9反复清洗。
10焯水。
11煮开锅5分钟。
12洗净切末。
13热锅冷油,油热放肉糜炒均匀。
14放菜末和食盐花椒粉和生抽及鸡精。
15野葱洗净。
16切末。
17放木耳末和野葱。
18炒均匀即可。
19发好的面团取出来,揉光排气。
20分成剂子。
21擀皮包包子。
22放一边二次发酵好。
23入蒸锅。
24大火烧开,蒸20分钟关火,焖5分钟即可。
25成品。
蒸锅、炒锅
炒的馅料有热度,天冷的时候包包子利于缩短。<br>二次醒发。