1油菜清洗干净，锅里倒入适量的水烧开加入小苏打，再放入油菜焯水十几二十秒捞出过冷水，香菇焯水备用。

2蔬菜切碎，把油菜和香菇挤出多余水分。

3加入适量的调味料。

4搅拌均匀，馅备用。

5300克面粉，加入白糖酵母水。

6现搅拌成面絮，再揉成面团。

7擀长方形面片。

8一边卷起成条。

9下面剂，擀面皮。

10放上适量的馅。

11收口。

12收口朝下。

13小细条切段做香菇蒂。

14面粉＋可可粉过筛再加适量的水调成糊糊。

15刷在包子表面。

16自然发酵出表面有裂纹，再开火上锅蒸十分钟。

17因今日做好拿去培训学习展示，所以稍微组装一下。