免揉面馅饼

免揉面馅饼
主料
  • 面粉 500g
  • 温水 400g
辅料
  • 苏打 3g
  • 肉馅 适量
调料
  • 3g
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
免揉面馅饼的做法步骤
  • 1面粉加水,用筷子搅拌。

  • 2拌成糊状。有湿湿粘手的感觉。盖盖子静置40分钟以上。

  • 3面板铺干面粉将湿面团倒在案板上。

  • 4表面撒干粉一点点摊平整。(不要揉面)

  • 5分成等分。铺肉馅。

  • 6卷起。

  • 7两头封死。

  • 8在垂直按压成饼。

  • 9用擀面杖擀薄。

  • 10锅热倒油加入饼。

  • 11煎至两面金黄即可。

  • 12切块装盘。

  • 13一起吃馅饼吧!

使用的厨具

不粘锅

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