1准备一块南瓜洗干净去皮。

2切成薄片上锅蒸熟。

3里面加适量盐用勺子压成南瓜泥晾凉加少许食用碱。

4面粉倒进去办成絮状。

5揉成光滑的面团醒发半小时。

6搞成长方形薄片。

7切成条，用手搓成长条。

8搓成的搓搓。

9洗干净的红萝卜切成小丁，香芹切小段，木耳切条，豆腐切小块，大葱切成葱花。

10起锅烧油，将豆腐放进去炒至金黄色，加花椒粉翻炒均匀。

11将所有切好的菜放进去。

12加生抽，盐翻炒两分钟加鸡精翻炒均匀装盘。

13锅中烧水，水烧开将搓好的搓搓下进去水开加两次水。

14将青菜放进去烧开关火。

15捞进碗里，将炒好的臊子放进去加少许香醋搅拌均匀。

16开吃，搓搓劲道、光滑、更细腻。