1食材：荞麦饼皮。

2鸡蛋、紫菜。

3在紫菜碗里加适量的盐。

4加适量的酱油。

5加适量的芝麻油。

6取3张荞麦饼皮放在案板上切开。

7接着，锅中加入清水微微煮开。

8打入鸡蛋不要翻动，等待5分钟。

9然后，合入切好的荞麦饼皮，翻动一下煮开，捞出。

10连汤合入紫菜碗里，翻动一下即成。