1芋头蒸熟。

2加入糖鸡蛋用叉子碾碎芋头。

3加入面粉和淀粉，面粉淀粉比例4:1。

4加小苏打。

5加酵母拌匀，醒发20分钟。

6锅热倒油。

7加入蛋液。煎至两面金黄即可。

8出锅切块。

9芋头蛋饼做好了。

10一起吃蛋饼吧！