青菜小馄饨荞麦疙瘩

青菜小馄饨荞麦疙瘩
主料
  • 全荞麦粉 60克
  • 青菜 2棵
  • 小馄饨 适量
调料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 高级
青菜小馄饨荞麦疙瘩的做法步骤
  • 1食材:全荞麦粉、青菜、小馄饨。

  • 2取70克全荞麦粉,加适量的清水搅成糊。

  • 3将青菜洗净,捞出。

  • 4放在案板上切开。

  • 5起锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。

  • 6随后,加适量的清水煮开。

  • 7接着,用勺子舀入荞麦糊翻动一下煮开至熟。

  • 8然后,合入小馄饨煮开、煮上2分钟。

  • 9最后,加适量的盐。

  • 10加适量的味精。

  • 11调味翻匀即成。

使用的厨具

炒锅

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