1食材：全荞麦粉、茭白（已剥壳清洗）、圆蛤（已清洗焯开）、香葱。

2将焯开的圆蛤取出蛤肉。

3取70克全荞麦粉，加适量的清水搅成糊。

4将茭白放在案板上切成片。

5将荞麦面糊用勺子舀入沸水锅中煮开至熟捞出。

6起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

7接着，加适量的圆蛤汤汁。

8翻炒翻炒。

9然后，合入荞麦疙瘩和圆蛤肉翻炒翻炒。

10最后，加适量的生抽。

11加适量的盐。

12加适量的味精。

13调味炒匀，搁入香葱即成。