1面粉加盐和适量水。

2揉成面团。盖盖子醒面备用。

3白菜切丝加盐拌匀。

4白菜变软挤出水分。

5在案板上剁碎。

6挤出多余水分备用。

7肉馅加入盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉八角粉、味精拌匀（料酒分次加入）

8切一大块姜蓉加入肉馅拌匀。

9加入白菜碎、葱花碎、滴香油拌匀备用。

10擀皮。

11包饺子

12水开下饺子，三开即可。

13装盘。

14一起吃饺子吧！