蒜蓉酱香饼

蒜蓉酱香饼
主料
  • 洋葱 100克
  • 50克
  • 香葱 30克
  • 面粉 300克
辅料
  • 芝麻 5克
调料
  • 甜面酱 1大勺
  • 黄豆酱 1大勺
  • 口味 酱香
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
蒜蓉酱香饼的做法步骤
  • 1面粉里一半加入开水搅拌几下,再加入一半的凉水和成面团盖上保鲜膜醒面30分钟备用。

  • 2洋葱和蒜分别切碎末。

  • 3小碗里加入甜面酱。

  • 4加入黄豆酱。

  • 5加入半碗水搅拌均匀。

  • 6炒锅里倒入适量的食用油,放入蒜末和洋葱末翻炒出香味倒入酱汁。

  • 7翻炒均匀后酱料就做好了。

  • 8面团分成大小合适的小剂子擀成面片,煎锅里倒入少许的食用油放入饼胚烙至两面微黄。

  • 9均匀的抹上一层酱料,撒上白芝麻和香葱碎即可出锅。

  • 10成品图,简单易做!

  • 11酱香浓郁!

  • 12香软美味!

使用的厨具

平底锅

小技巧

面团为半烫面,烙出的饼口感更加的柔软。酱料已含有盐无需另外放盐。成品口感香软筋道,酱香浓郁,超级好吃!

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