粉条西葫芦包子

粉条西葫芦包子
主料
  • 粉条 适量
  • 西葫芦 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 洋葱 适量
调料
  • 姜末 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 芝麻油 二勺
  • 葱油 二勺
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
粉条西葫芦包子的做法步骤
  • 1西葫芦擦成丝,放盐挤干水分。

  • 2姜末切好。

  • 3粉条煮软,放盐、姜末、蚝油、生抽。

  • 4拌匀。

  • 5洋葱切好。

  • 6所有食材放在一起。

  • 7放葱油、芝麻油拌匀。

  • 8面粉倒入厨师机,放酵母。

  • 9倒入适量清水合面,醒发至两倍大。

  • 10揉面排气。

  • 11分成均匀的剂子。

  • 12放入馅料。

  • 13包好,二次醒发。

  • 14冷水上锅大火烧开转中火蒸15分钟,关火焖5分钟。

  • 15成品。

  • 16煊软好吃。

使用的厨具

蒸锅

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