葡萄馒头

葡萄馒头
紫色面团
  • 面粉 200g
  • 酵母粉 2g
  • 紫薯泥 80g
  • 牛奶 120ml
绿色面团
  • 面粉 50g
  • 酵母粉 0.5g
  • 菠菜汁 50g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
葡萄馒头的做法步骤
  • 1按比例和面。

  • 2紫色面团分成小剂子,团成球形。

  • 3紫色球球摆成葡萄形状。

  • 4绿色面团分成剂子,擀成称饼,裁成叶子形状。

  • 5绿色叶子盖在摆好的葡萄上面,温暖处醒发,上锅蒸20分钟,关火焖五分钟。

  • 6开吃。

使用的厨具

蒸锅

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