汤包肉包

汤包肉包
主料
  • 面粉 500g
  • 500g
辅料
  • 250g
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酵母 5g
调料
  • 5g
  • 3g
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
汤包肉包的做法步骤
  • 1肉切块,最好带点肥肉,口感更好。

  • 2将老抽,酱油,葱,姜,油都倒进去一个方向搅拌,再分次加入适量的水搅拌均匀。

  • 3将盐,糖,面粉,酵母,水揉成面团,发酵至两倍大。

  • 4擀成面皮。

  • 5我包的比较丑,就没拍包的过程。

  • 6上锅蒸半小时。

  • 7熟了。

  • 8咬一口汤汁都流出来了。

使用的厨具

蒸锅

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