1南瓜去皮切薄片。

2面片。

3锅里适量油烧热，姜，葱，蒜炒香。

4放入南瓜片。

5翻炒几下。

6倒入适量清水。

7鸡毛菜择洗净。

8煮开。

9下入面片。

10煮两滚儿。

11下入鸡毛菜，煮一滚儿，适量盐，鸡精，米醋调味儿。

12搅匀关火。

13成品。

14成品。