1食材准备好。

2菠菜清洗干净放入开水中汆烫捞出，水中加入2克盐和几滴食用油。

3捞出切碎。

4加入鸡蛋和面粉。

5葱切碎放入碗中拌匀，加入2克盐。

6加入五香粉和少量清水，拌成稀糊状。

7平底锅刷油，取适量糊糊倒入锅中摊平。

8两面金黄。

9对折两次。

10码放盘中。

11淋入千岛酱更美味。